我粉你

节目是国内首档聚焦米粉这一食物，呈现国人全天候米粉情结的纪录片。
　　米粉作为一种普通日常却又富有感染力的食物，不少米粉从早期只在特定区域出现，到现在逐渐走向全国，既填补了众多异乡打拼之人的乡愁，也丰富了各地的饮食结构和文化。
　　本片从美食出发，走遍省会城市、工业城市、边境小城、少数民族自治县、海滨城市、高山村镇等 ，将镜头伸向街头巷尾，田间山野，讲述平民美食和山野传奇，以最独特的视角真实展现米粉这一美食背后的独特情感。带观众追溯原始产地最地道的美味米粉，探访最有味道、最有温度的米粉之城，一览中国各具特色的城市面貌和风土人情。
　　本片从创作上，重美食、巧叙事、强戏剧。重点展示米粉工艺本身及相关食材制作，从画面上突出美食的吸引力。同时通过给每集人物进行关于米粉的动机设置、逆向设置，增强冲突的故事感，跳脱单纯展示型纪录片的套路，让人物与美食的结合度更高。
　　
　　本片涉及多地区、多场景、多米粉种类，立志打造中国米粉百科全书，是首部集中展示最全、最多米粉的纪录片，向观众详细讲述，米粉这一食物，如何用同样的原料、相似的工艺，却在中国不同城市地区形成多种多样的独特味道。并抓住米粉具有“生活气”的特质，通过纪录片手法，展示做粉的人和吃粉的人质朴真实的百味人生，通过精致大气的画面展示米粉中国的旖丽画卷。
　　节目希望借由米粉这一平凡而又美味的食物，展开一幅普罗大众蓬勃多样的生活画卷。通过立体的人物、有层次的镜头语言、幽默平实的旁白，讲述温暖人心的真实故事，将纯粹的味蕾吸引、多样的人文风俗、和壮丽的山水风光一一并呈现给全国观众。走遍全国米粉出产大省，挖掘人物与美食背后的故事。在酣畅淋漓展示米粉“生活气”这一特质的过程中，带出平凡人对食物的尊重、对人生的坚持以及对来之不易安稳生活的珍惜。希望观众通过观看节目，在享受米粉盛宴的同时，树立对生活、人生的正确价值观，能通过生活中的小细节，感悟平凡生活中的不凡。以阳光向上、平实勇敢的状态去生活；积极乐观，坚持不懈克服苦难与挫折，创造属于自己的平凡世界的精彩。

《我粉你》下载观后评论：

2023.7.1，目前7.3分。5集，每集30分钟左右，B站。为什么打四星呢？这么说吧，我是粉的粉丝。 ---- 贵州凯里 中博步行街，酸汤粉。 广西柳州螺蛳粉 广西南宁老友粉 ----------------- 贵州遵义虾子羊肉粉 湖南武冈 武冈米粉，鳝鱼粉 云南腾冲臭油灯鸡汤米线 -------------- --------- 湖南长沙猪油拌粉 贵州贵阳素粉 广西桂林桂林米粉 --------------------------- 云南勐混牛撒撇米线 广西北海 北海海鲜粉 云南建水草芽过桥米线 -------------------------- 广东广州肠粉 云南腾冲云南饵块 宗山炒粉，南丰水粉，江西于都珍珠粉

28-2022米粉痴迷者太喜欢了。2021夏天首映看了第一集。2022五一假期B站纪录片限时免费赶紧看完了，期待第二季。国内的嗦粉大省我都走过，还是有很多细分种类没尝过，今后一定要去尝尝。我吃过的好几个种类，本季尚未出场的，包括且不限于：南昌拌粉、铅山烫粉、陵水酸粉、宾阳酸粉、广西粉利、广西生榨粉、广西粉饺、玉林牛巴粉、常德牛肉粉、郴州鱼粉、江油肥肠粉、云南饵丝、干炒牛河、新疆米粉……期待它们的出场。已出场的，回头我要弄个具体店名清单，以后有机会去逐一品尝。

作为米粉的纪录片，差了一点感觉，每个主题的特色不是很鲜明，有那么一点点感觉，但又很笼统飘忽不定，特别是对于每个地方不同米粉的原材料，宽扁度，码子类型，原汤程序，小菜佐料等都没说，范围太小也太常见了，不像是我期待的科普类展现地大物博带有中国地域性质的米粉大作，而是像博主探店的不精致拍摄手法，而且每集都会出现父母与儿女的老套剧情，不是不好，但关于美食的色香味与灵魂地道，一个没显现，有点失望，不如从发源地，小菜摆盘，料汁搭配，南北差异，咸甜之争等方面娓娓道来。

嗦着牛肉粉看各种各样的粉 1怪味相投：凯里罐罐香砂锅酸汤粉-发酵一年的红番茄；柳州阳记螺蛳粉-山林毛竹笋，山顶梯田石螺；南宁苏十老友粉-特供切粉，三十天豆豉 2不嫌麻烦：遵义虾子羊肉粉，武冈王师傅鳝王盖粉，腾冲臭油灯炖鸡米线 3汤不重要：长沙猪油拌粉，贵阳指月素粉-油辣椒酸粉，桂林米粉-卤水锅烧 4就好这口：勐混玉儿丙牛撒撇米线，北海海鲜粉-沙虫，建水红米米线-旺子草芽 5没个正形：广州布拉肠粉，腾冲饵块-炒烧烤，江西客家珍珠粉

对粉不够专注，太想讲故事了，镜头很刻意，人物表现不自然。别太i nan了，看得快吐了，以最后一集为例，拉肠粉的老何是泰斗？他师傅(女)明明还在店里干活也不提？珍珠粉店的梁老板真不知道他跟珍珠粉有什么关系，珍珠粉是买的，煮珍珠粉也不是他，还要以他为主角(大大不理解)，最后煽情部分问女儿“你现在学习有没有偏科的”hello？平时有稍微关心学习都知道自己女儿有没有偏科好吗

这几个系列的撰稿人都跟脑子进水似的，前一秒还在动物拟人啊啊好可爱下一秒切肉炒菜了。以及文采极差极差极差，写不出来就用歌词代替，用口头词用拟声词用方言代替，被播音腔读出来非常怪异。一星给策划一星给季冠霖，换生活如沸火锅那个编导和配音半星我都不想给，可惜还是要选一颗。网飞的字幕没简中，繁体受众看不懂你的方言词，英语字幕翻译工作应该挺辛苦的，比较正常

酸汤粉看起来美味，番茄脑袋完全无法抵挡，不过实际吃了一碗，感觉不如普通酸辣味的。虾子羊肉粉，一听就鲜掉眉毛了……结果虾子是地名2333武冈鳝鱼粉看起来好美味，可惜吃不到。鸡枞鸡汤粉，和粉已经没关系了，关键是汤好喝，居然还搞了个古代烤箱 臭油灯，仪式感满满。猪油拌粉和炸牛皮，应该是很好吃的，但不敢吃才是关键。北海沙虫米粉，建水草芽米线，马住。

今天已看完两集，等全部看完再来评。文案还可以，第二集最后那段写的还行，升华了升华了。20230103看完了5集，内容不多，但是看起来好吃的挺多的。突然让我萌生了一个想法，我想尽量尝遍网上能买到的全国各地的米粉！感觉也是个不错的想法！另外，这个纪录片确实搞了太多没必要的煽情或者是强行加戏，其实没必要，认真做好美食纪录片就行了！希望有第二季！

酸汤竟然要发酵一年 卖一万碗粉才能买一束送给老师的花 就喜欢劳动人民这份能吃苦还热爱生活 臭笋是用山泉腌制的 兄弟间不计付出争着干活好泪目 老友粉好棒啊 希望配上店家地址啊 每种都想吃！！前三集每个都想吃(后两集感谢疫情赠与大会员 草芽吃过不喜欢 真正肠粉的浇头是要熬制的 后两集比较一般 基本上汤粉主要靠高汤 牛肉可以泡在茶叶水里去腥

配乐俗气 剪辑很线性 vo洞察很幼稚拿观众当傻子。故事太乱 粉都没讲明白 只是用形容词 没有真的在讲粉的故事。然后不高非要拔高主题。粉都没讲明白我关心做粉的人吗？我刚开始关心做粉的人就到了下一个人。什么破玩应，觉得好的建议去看看奈飞《亚洲街头美食》。写文案的可以开除了。

本湖南人看了疯狂心动，马上想搞一碗嗦。五集有些短了，衡阳鱼粉筒骨粉，南昌拌粉，景德镇冷粉，客家陈村粉，粿条，重庆酸辣粉，云南过桥米线豆花米线，新疆炒米粉，东北粉耗子，再拍个五集十集的不成问题啊 另，文案刻意煽情又流于表面，遣词造句也有问题，希望下一季文案能好好打磨吧

米粉爱好者们，推荐观看！15种，对应着干汤肉素酸辣鲜咸等多个流派，摄影和旁白都玩儿得挺好，故事见仁见智，文案也挺花的，不愧是B站，不官方，年轻化。一颗想南下的心又蠢蠢欲动了PS：吃着蟹看的，不得不承认还是蟹更好吃……吃完了再想想节目内容立马就馋了