Jerusalem,Andalucía ,New Mexico,Copenhagen,Sicily,South Africa,Detroit,Tokyo
看南非这集的时候，脑子里不断放出库切的文字，它们出现在酒馆、餐厅、出租车、路边摊里，但功能又不只是在验证。和《耻》里的白人殖民者后裔露西同样有着自省和罪感意识的女主厨，却不像小说那样惨烈，叙述的回忆是“当时如果你是黑人，得到的找零只会是一小块泡泡糖”。但好像现实和文学没有轻重之分，在曾经作为叛乱地的酒馆里，现在也同样会有黑人吃着烤羊头喝着冰啤酒说出“racism is not on a piece of paper”。餐桌上也许摆着各个国家的殖民者带来的不同菜式，但底下支撑着的却是非洲松木做的那张木桌。有的人相信彩虹国度的设想，有的人却认为这既浪漫又荒谬。在这样的地方好像不可能把人群生硬地依据政见或肤色划分，然而面对食物，也许大家都可以在咀嚼食物的同时，打开耳朵，保持倾听。
大叔其实并没有在做一个纯美食节目，尤其是他形容食物的时候大部分是Nice,good and delicious。这个节目里波登是在观察着世界各地人们的生活状态，东京人奇特的解压，底特律人的坚守，巴以人的隔阂，南非人的融合，丹麦人的幸福秘方。。。他不仅吃在餐馆，还会在路边摊，菜市场，人家，聚会，农场甚至贫民窟吃各种食物。虽然CNN是以欧美的主流观点出发，但无论如何这部片看到了世界上各个地方的人们充满希望的活着。
95；西班牙格拉纳达，悠闲生活（午睡），美酒美食美女（还有跳舞的胖大妈）；新墨西哥，西部风格，美国的基因突变，西班牙、墨西哥影响；加沙地区，巴勒斯坦和以色列之边缘；丹麦真福利国家，最幸福的地方，尊重传统与创新之noma餐厅；西西里，在意大利人之前他们的身份认同是西西里人，黑手党收保护费，马肉看起来好吃；底特律，热狗看着绝了，辉煌一时，如今废墟，无为政府下的留守居民互助；南非，自由新一代。
油管有个频道All documentary，传了这个系列也没被举报，播放量很少，评论区却有上古互联网的氛围。无论每一集去哪国，都有inhabitant站出来给大家问好，并一起怀念Anthony。陆陆续续看了几年，越大越喜欢，无论到哪都能坐下来聊，很佩服Anthony，太懂尊重别人的文化了。之前看了Oman一集，特别感兴趣，希望以后有机会能去看看。
耶路撒冷，永久的割裂；西班牙，普通人的生活，令人羡慕的地方就是好地方；新墨西哥州，荒野中的历史；哥本哈根，从农场到餐桌的NOMA，superpower；西西里，海鲜和奶酪；南非，碰撞之地；东京，混乱的平衡；底特律，a city on fire，结尾被废弃的房屋外的鸟叫声真美~1. Jerusalem, 03. New Mexico, 04. Copenhagen, 05. Sicily, 06. South Africa, 08. Detroit (缺02. 西班牙, 07. 东京
“必然性是我的宿敌，我是一个那么爱质疑的人，我会质问自我和现实的本质……”越看越喜欢这个老头了。只要提到丹麦的代表性美食一定有Noma；东京那篇真的非常不走“美食纪录片”的寻常路，果然喜欢追究表象之下的本质。
“I arrived this country spectacularly ignorant, and I will leave spectacularly ignorant.”
最特别的一集，是美丽传说中的西西里，居然是从欺骗开始，安东尼那受伤的心灵从头到尾都没好起来，饕餮美食、觥筹交错之中仍能看出他的不快，还有无奈。为他的率真点赞。
“这是你第一次来丹麦吗？” “老实说，我通常会回避干净，有序，没有重大社会问题的国家。我是为你而来。”hhh 以前挺烦noma的，看他们吃青苔就又有点喜欢了。
节目组的选题真好，“纷争之地”的哀伤，“底特律”一集中坚守城市的“幸存者”们，“南非”中对种族隔离的讨论都充满人文关怀！绝不仅仅是个旅行节目！
耶路撒冷：炸豆丸子/Maaluba(在米饭上铺数层炸茄子，间隔以土豆番茄焦糖洋葱以及快炒过的羊肉或鸡肉，与肉豆蔻肉桂一起慢炖做成的巴勒斯坦名菜
耶路撒冷 > 南非 > 哥本哈根 > 安达卢西亚 > 东京 > 底特律 > 新墨西哥 > 西西里
底特律那集很棒啊！一起来看Anthony玩割草机。“Struggle”和“resilience”，整个城市又荒芜又充满蓬勃的生命力。
