总铺师

《总铺师》下载观后评论：

首先在题材上就赢了，总铺师可发挥的空间很大，也可以表达情怀。前面几个做菜的镜头的确惊艳到我，可是决赛把重点放在评委的反应上，不免有些失望。 看这种电影不必过度抠剧情，就算女主演技很尬也没关系，结局男女主注定要在一起也没事，有些桥段费到笑也不错，开开心心看完。 冒出一些改进的想法。小婉不像继承父业是因为她不理解总铺师的乐趣，实际上她偶尔也会开美食直播赚外快（这样最后实力突飞猛进才不会奇怪），之后她从憨人师那里领悟了总铺师目标是使人欢喜。决赛上小婉为了让年老夫妻欢喜，做出他们钦点的菜赢得一轮（实力明显是阿财师那边更强，所以要用故事取胜），鳝鱼的设定应该是突破自己（怕鱼太怪了明显怕火比较顺），最后比拼家的味道。而且爸爸每次只要出现一下就获得力量了，太单薄了，难道爸爸是哑巴？

在tenten的视频里听到隐约深情的曲调，由歌曲寻出电影来看。整体风格是那种很夸张的搞笑诙谐，但我最喜欢的是主角小婉的心理变化过程。那样一整个过程其实是极为严肃的，厌恶过去的家庭与生活，铁了心往外挣脱寻求所谓自己的目标，碰壁落魄后回到家，又意外重拾祖传旧业，即使最终拿起了那把铲子，她似乎也不过是“能接受了”而已。看到一个评论，指向自我认同，说小婉最初不接纳自己原生的家庭和人生是自我认同度较低的体现。我有些困惑，因为她自始自终都有颗当美女模特儿的心，这跟她生活背景差异过大，那么她的挣扎与努力就成了自我认同低的表现吗？结局的那份成功和接受是她最好的样子吗？

拍本土电影最重要的就是情怀。关于做菜的信仰与原则以及台湾的办桌文化，这出“舌尖上的台湾”基本情怀还是具备的。但是娱乐精神高度发达以及闽南文化影响深刻同时存在的台湾本土喜剧，也就能做到个自娱自乐小打小闹而已，恐怕非闽南地区的人看这个电影都会很无聊吧，更无法接受主演们神经病一样的表演

去台南前找来看的，蛮失望，感受不到对食物的敬意和主人公的成长，传承的意义也并未体现，整个结构很散，黑帮角色喜剧化延续了《热带鱼》的风格，但最后给了正面意义的反转。湾湾的小伙伴也直言是烂片，特意到台南车站前拍了相同的场景，下午四点半的黄金时间也拍不成影片的色调，不知加了多少层滤镜。

摄影和画面构图是很清新的，有点安德森的画面感，色彩鲜亮，童话感强；里面也是有很多逗逼场面，所以我才坚持着把这部男女主角脑残偶像剧演技派作风的电影看完了…有趣是有趣，然而这是一部五星拍摄 3星剧本 1星主角演出的电影。给配角妈妈点个赞。相比较而言，还是星爷的《食神》更牛逼

陳玉勛對古早時期的情懷。他獨樹一幟的幽默方式完全是我的菜，煽情功力正中心懷，最後淚目。三處紙箱意境對話神來之筆，林美秀和導演絕配搭檔，還有楊祐寧奇怪咬字，我鍾意的Vespa，彩蛋都是那麼好笑。即使世間千萬美味也不及母親味道的番茄炒蛋，回歸的簡單我很喜歡。

虽然剧情夸张了点，但是还是有触动的地方，我是闽南人，虽然现在很多人结婚都在酒店办，但是我们村里，大部分有自建房的人家，红事白事还是在家里办，都会请总铺师来家里煮，办桌，很热闹，吃三天家常菜，第三天的晚上办真正的桌菜（酒席）。你的乌鲁木齐弹得很好。

《舌尖上的台湾》，宝岛美食人文风情大赏。故事很离奇，以女主为首的厨艺小队队员精神状态都介于疯癫和理性间的不明地带，喜剧效果还是可圈可点的。以近年来台影的发展方向而言算是中上，死卖本土地区风俗应该也算是现今台湾文化产业垂死挣扎的无奈之举吧。3.5星。

《饮食男女》讲亲情，《食神》讲爱情，《总铺师》讲稀释了十倍的中国文化最后要靠洗锅水和番茄炒蛋分胜负，登月靠的是个情味，真是酸甜苦辣咸于一味，喜怒哀乐好恶欲于一情，中庸之道至矣乎。美中不足是日本化的台湾风总带有些蛋蛋的忧伤，这个古早心还是太流行了。

結構飽滿、題材不錯、製作還算用心，整體歡樂且勵志。可惜，過度誇張到惡心的表演和部分接近粗製濫造的趣味圖像，大大降低了全片的質感。當年在台灣賣座到不像話，不禁令人憂心國民的品味。幸好金馬獎揭曉的結果(僅兩項提名而全部沒獲獎)給了正確的評價。

这种办桌美食还是很吸引的，拍做法也很惹口水。但是剧情就很弱，当然除了男女主之外人设都特别讨喜有点。其实他俩也不是主角吧，怎么从不怎么会做菜突然就能参加比赛也是蛮随便的。煽情点和讲道理也是略强行。总的来说还算下饭的喜剧么。

“民以食为天!”一部真正有台湾美食味道的电影，也勾起了我这个南方人的回忆。想起小时候每次办红白喜事也都有一个主厨的师傅，看着电影里的温情画面仿佛又回到了那些带着欢喜或悲伤的热闹场景里。喜欢吴念真演的憨人师那个角色。

梦想总会有地方安放，生活总不会让人失望。充满了神奇的浪漫色彩，传奇总不会被磨灭。两个多小时看起来一点不费劲，小婉的菜正是生活之菜，稍有遗憾也是生活的本意。电影奇幻轻松，演出了人生百味。厨师也是一份理想的职业。